Bunu Okuduktan Sonra Yumurta Kabuklarınızı Bir Daha Asla Atmayacaksınız!
Seher Alp
3 min read
İnsan bedeninin çok fazla kalsiyuma muhtaçlığı vardır, zira kemiklerimiz ve dişlerimizin yanı sıra sonlarımız ve kaslarımız da kalsiyuma gereksinim duyar. Yumurta kabuklarının yüzde 90 saf kalsiyumdan oluştuğunu biliyor muydunuz? Bu kadar kalsiyum içeren öbür bir yiyecek yok. Akşam yemeğinizde yumurta kabuğu bulmak hiç eğlenceli değil lakin bu can sıkıcı kabukların aslında çok istikametli olduğunu biliyor muydunuz? Onlarla kendi başına yemek pişirmenizi tavsiye etmiyoruz, lakin onları kullanabileceğiniz çok sayıda öteki şey var!
BUNU OKUDUKTAN SONRA YUMURTA KABUKLARINIZI BİR DAHA ASLA ATMAYACAKSINIZ!
Yumurtaların bizim için sahiden argüman edildiği kadar sağlıklı olup olmadığı konusunda pek çok tartışma var. Bununla birlikte, yumurta kabuklarının da çok sağlıklı olması gerekiyor. Ulusal Sıhhat Enstitüsü, öğütülmüş yumurta kabuğu tozu üzerinde çok sayıda araştırma yaptı. Görünüşe nazaran, bu toz insan bedeni tarafından çok güzel emilebiliyor ve birçok olumlu sonucu var. Yumurta kabukları bol ölçüde kalsiyum içerdiğinden kemiklerimizi güçlendirir ve sağlıklı kan hücreleri üretir. Ayrıyeten, yumurta kabuğu kolesterolü ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olacaktır. Yarım çay kaşığı öğütülmüş yumurta kabuğu, günlük gereksinimimizin %90’ını oluşturan 1.000 ila 1.500 miligram kalsiyum içerir.
YANMIŞ BESİNLERİN ÇIKARILMASI
Kızartma tavanızın (veya öbür tencere ve tavaların ) tabanında yanmış yiyecekler yüzünden çıldırmak, bu yumurta kabuğu hilesini öğrendiğinizde geçmişte kalacak! Birtakım yumurta kabuklarını kelam konusu tavaya parçalayın. Biraz tuz ve sıcak su ekleyin, süngerle ovalayın ve tavanız bir kere daha pak olacaktır.
BLENDERİNİZİN BIÇAKLARINI BİLEME
Blenderinizin bıçaklarını sertleştirmek için bir biley taşı kullanmak neredeyse imkansızdır; asla uygun bir açı elde edemezsin. Neyse ki, bu sorun basitçe çözülür. Birkaç yumurta kabuğunu yarım saat buzlukta bekletin ve akabinde blenderinize koyun. Biraz su ekleyin ve blenderi çalıştırın. Bıçaklarınız yeni üzere olacak!
GÜBRE OLARAK KULLANMAK
Yumurta kabukları, bitkilerinize nitekim yarar sağlama potansiyeline sahip olan kireçle doludur. Kabukları kurutun ve mümkün olduğunca küçük toz haline getirin yahut öğütün. Bunu bir kavanozda saklayın ve gereksiniminiz olduğunda çıkarın. Toz haline getirilmiş kabukları biraz saksı toprağı ile karıştırın ve biraz gübreleme ile toprağınızın yapabileceği yere koyun.
YUMURTA KABUĞU YEMEK
Yumurta kabukları, en azından Ulusal Sıhhat Enstitüsüne nazaran sağlıklıdır. Bunları bir mutfak robotunda ince bir toz haline getirerek kullanabilirsiniz. Yumurta kabuğu yemenin en kolay yolu, bir bardak suya yarım çay kaşığı eklemektir. Fakat, bu muhtemelen çok hoş bir tadı yok. Bu yüzden smoothie’nize yahut yulaf lapanıza biraz eklemeyi deneyebilirsiniz. Yumurta kabuğu suyu size iştah açıcı gelmiyorsa, kahvenize biraz yumurta kabuğu tozu eklemeyi deneyebilirsiniz. Daha fazla kalsiyum tüketeceğiniz gerçeğine ek olarak, kahvenizin tadını daha yeterli hale getirir. Öğütülmüş yumurta kabuğu kahveyi daha az acı ve çok daha pürüzsüz hale getirecektir. Tüm bakterileri öldürmek için yumurta kabuklarınızın kaynatıldığından emin olun. Tüm bakterilerin öldürüldüğünden ekstra emin olmak istiyorsanız, yumurta kabuklarını fırın tepsisine koyun ve 180 derecede yaklaşık on dakika pişirin. Akabinde kahvenize yarım çay kaşığı ekleyin yahut filtre kahve içiyorsanız filtrenize biraz serpin.
